こんにちはカナです。

先日、ラジオで耳にした「干し野菜」が気になり、調べてみたところ、

野菜のうまみが凝縮されていることと、普段なら捨てる部分を使えるということで
今かなり注目されているとか・・・・・

にんじん、大根、葉物のくきなどを天日で6時間ほど干せば完成らしく、
梅雨が終われば、ぜひ試してみたいなーと思います。

またご報告しますのでお楽しみに！！